おきりこみ レシピ
「☆群馬の家庭の味 おきりこみ☆」の作り方。冬にはもってつけ！ あったかーい群馬風煮込みうどんです^_^4人分の分量としましたが実際は結構な量になります。 材料うどん（生めん）、だいこん、にんじん.
おきりこみ レシピ. 忙しいときの時短レシピ！ 群馬ケンミン熱愛のおっきりこみ～秘密のケンミンSHOWから～ 17年3月10日 15時00分 (最終更新 3月10日 11時42分). 「おっきりこみ みそ仕立て」の作り方。おっきりこみの半ナマ麺の賞味期限が近くなり涼しくなり、温かい煮込みうどんが食べたくなったので 材料おっきりこみ半ナマ麺 2袋、キャベツ、にんじん. 1．具材を食べやすい大きさに切り、粉末だし＋水とともに大きな鍋に入れて煮る。 2．別の鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、麺を表示時間より短めにゆでる。 3．麺がゆで上がったら冷水で締め、1の鍋に麺を入れて煮込む。 4．味噌と醤油で味をととのえる.
おっきりこみ（おっ切り込み）は、煮込み麺料理の一種で、群馬県や埼玉県北部・秩父地方の郷土料理。 地方によって違う呼称で呼ばれることもある（「呼び方」の節を参照）。 農山漁村の郷土料理百選に選定されている 。 また群馬県では、14年（平成26年）3月日に県の「記録作成等の. ①だし汁を作る 煮干しの頭と黒いわたを取り除き、半分にさいて30分水につける。 10分～15分煮て、煮干しを取り出す。（だしの素で代用しても良い） ②材料の下ごしらえをする 大根・人参は皮をむき、5ミリ厚のいちょう切り。 里芋は皮をむき、いちょう切りにして塩少々でもむ。. レシピ大百科proは、飲食店のヒットメニューづくりを応援します。 おきりこみ｜レシピ大百科PRO｜味の素KK業務用商品サイト HOME ＞ レシピ大百科PRO ＞ おきりこみ.
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1．具材を食べやすい大きさに切り、粉末だし＋水とともに大きな鍋に入れて煮る。 2．別の鍋にたっぷりのお湯を沸騰させ、麺を表示時間より短めにゆでる。 3．麺がゆで上がったら冷水で締め、1の鍋に麺を入れて煮込む。 4．味噌と醤油で味をととのえる. 「☆群馬の家庭の味 おきりこみ☆」の作り方。冬にはもってつけ！ あったかーい群馬風煮込みうどんです^_^4人分の分量としましたが実際は結構な量になります。 材料うどん（生めん）、だいこん、にんじん.
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